COGOLLOS DE LECHUGA CON VINAGRETA DE FRAMBUESA

"El vino por el color, el pan por el olor

y todo por el sabor"

Ingredientes:
- Cogollos de lechuga
- Palitos de mar
- Piña
- Anchoas
- Vinagre de frambuesa
- Aceite de Oliva VE
- Sal 

Lavamos y cortamos por la mitad o en cuartos los cogollos. Colocamos en la fuente a servir.
Lavamos y cortamos los palitos de mar, la piña y las anchoas y las ponemos encima de los cogollos. 
Hacemos una vinagreta con vinagre de frambuesa, aceite de oliva y  sal y vertemos encima.