"Con este bizcocho hasta mañana a las ocho"
Ingredientes:
¡Importante! Las medidas/cantidades las calculamos con el vaso del yogurt
- 1 Yogurt de limón
- 3 huevos
- 1 vasos de aceite (mitad oliva, mitad girasol)
- 2 vasos de harina de trigo
- 1 vaso de harina de maíz
- 2 vasos de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 manzana
- 6 nueces
Batimos bien los huevos, el yogurt y azúcar. Añadimos el aceite y seguimos batiendo. Por último, incorporamos la harina y la levadura y batimos todo bien.
Ponemos a precalentar el horno a 160 ºC. Mientras, untamos el molde (preferiblemente rectangular) con mantequilla, pelamos y cortamos la manzana y las nueces. Vertemos la masa en el molde y añadimos la manzana y las nueces. Ponemos el bizcocho al horno 160 ºC durante 55 minutos.
